Cádiz, la historia del carnaval de la risa.

En épocas pre-carnavaleras en las que estamos ya (un poquito pronto este año), a todos se nos vuelve en la mirada una sonrisa, o recordamos el significado de alguna letra que cantaba la comparsa que nos gusta el año pasado, o ya estamos pensando en el disfraz que este año queremos ponernos... esas son las cosas del carnaval, la fiesta que une y y hace que sonriamos todos, en la que no hay pena ni bordería, la que da alegría en tono de 3 por 4.

A todos nos gusta el carnaval y en Cádiz más. Por ello en estos días vamos a ir conociendo un poquito del carnaval de Cádiz, madre y maestra en Andalucía.

Breve paso histórico del carnaval.

El origen del Carnaval se puede remontar a las bacanales: fiestas en honor del dios Baco, las saturnales: en honor del dios Saturno y las lupercales: en honor del dios Pan, celebraciones en la antigua Grecia y en la Roma clásica.

Julio Caro Baroja, uno de los más clásicos estudiosos del Carnaval, lo define como "un hijo del cristianismo". Todos sabemos que el Carnaval se celebra previamente a la Cuaresma, es el fin de semana anterior al Miércoles de Ceniza.

Cabalgata de Reyes Magos de Higuera de la Sierra, la más antigua de Andalucía.

La segunda Cabalgata de Reyes Magos más antigua de España y la más antigua de Andalucia, tiene lugar en Higuera de la Sierra, provincia de Huelva. Como todas las cabalgatas, se celebra la tarde-noche del 5 de Enero. Higuera de la Sierra es una pequeña población de unos 1500 habitantes situada en la Sierra de Huelva.

El origen de esta Cabalgata data del año 1918 momento en que una persona de la localidad, Domingo Fal Conde, y dos personas más hicieron una entrada a caballo vestidos de Reyes Magos para entregar a los niños, caramelos.

De aquella primera vez hasta hoy día, el desfile ha ido cambiando hasta llegar a ser lo que hoy en día es, una gran y diferente Cabalgata de Reyes Magos.

Nochevieja en Andalucía, Nochevieja diferente y especial.

Aunque la mayoría ya tendrá pensado, planificado e incluso pagado el Fin de Año, siempre hay quien lo deja para última hora, arrastrado por la indecisión o por cualquier otro motivo. Proponemos diez planes diferentes con los que recibir el nuevo año sin tener que hacer muchos kilómetros, diez propuestas variadas en temática y precio que van desde una romántica velada junto al mar hasta unafiesta en Sierra Nevada o una ruta motera por la Costa del Sol.

1. Cena de gala en un hotel antiguo (Granada)

El Alhambra Palace es el segundo hotel en activo más antiguo de España y conocerlo a fondo durante la última noche del año es una opción que tenemos todos. Forma parte de "Hoteles Históricos de España", una marca que agrupa a más de 130 hoteles que, por su naturaleza, su valor histórico, artístico y cultural, constituyen por sí una institución única y de gran valor patrimonial.

Se halla en la Ciudadela de la Alhambra y ofrece una cena de gala en Nochevieja en una de sus majestuosos salones. El precio es de 150€ por persona, 50€ en el caso del menú infantil.

Sevilla y la Navidad.

La Navidad es una de las fechas más entrañables del año. Es tiempo de amar, tiempo de demostrar ese amor mediante los regalos, tiempo de paz y de tantas y tantas cosas relacionadas con este período del año tan bonito para muchos, pero especialmente para los más pequeños de la casa.

 

Sevilla es una de esas ciudades que vive la Navidad intensamente. Sus calles y plazas se iluminan, sus comercios se adornan hermosamente, los sevillanos salen a la calle a disfrutar de la fiesta y la ciudad se llena de calma, pero sin perder el bullicio que en otras ciudades incomoda, sin embargo aquí se disfruta especialmente.

La magnífica Sierra Nevada.

El Parque Nacional de Sierra Nevada, el mayor de España con 86.208 hectáreas, se extiende unos 30 kilómetros al este de Granada y traspasa a la vecina provincia de Almería. En 1986 fue declarado Reserva de la Biosfera por su valor ecológico –sorprenden los 66 endemismos botánicos– y por la belleza de sus paisajes, sin olvidar que acoge cerca de 20 picos de más de 3.000 metros de altitud, entre ellos el Mulhacén, el más alto de la Península. Sierra Nevada, además, debe su fama internacional a la estación de esquí de igual nombre. Situada a media hora en coche de la capital granadina, es la más meridional de Europa y ofrece una media de 250 días de sol al año y 84 kilómetros de pistas, algunas con luz artificial para esquiar de noche. Para los aficionados a los deportes de invierno es una estación única en la que, los días despejados, es posible contemplar a la vez los cerros níveos y, de fondo, el mar intensamente azul que baña las playas de la provincia.
Precisamente camino de la estación de esquí, en el pueblo de Güéjar-Sierra, se sitúa el Centro de Visitantes El Dornajo, una parada básica para conocer la historia de Sierra Nevada y propuestas para realizar en el parque.

 

Montilla, cultura por el vino.

Los vinos generosos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, especialmente los de crianza biológica, constituyen un mundo aparte dentro del universo de la enología. El fino, el amontillado, el oloroso, el Pedro Ximénez... son sencillamente inimitables, patrimonio exclusivo de un marco que no puede trasladarse a ninguna otra región de España.

 

La alianza del suelo, el clima y la uva. 

¿Qué es lo que hace que este vino sea excepcionalmente diferente? Por un lado el suelo de tierras albarizas. Terrenos ondulados y de gran blancura, poco fértiles, de composición mineralógica simple y cuyo subsuelo tiene un alto poder retentivo de humedad. Dentro de éstos están las zonas de Calidad Superior, constituidas por las albarizas de la Sierra de Montilla.

 

Por otro lado, el clima, que incide directamente en el correcto desarrollo de la vid, en la maduración, en la fermentación y crianza de los vinos. Aquí los veranos son cálidos y secos y los inviernes cortos.

Única e inigualable arquitectura de Setenil de las Bodegas.

Dentro del Conjunto histórico-Artístico setenileño distinguimos dos clasificaciones de los edificios en función de su tipología: popular y monumental. Si bien. la denominación "popuñar" encierra una importante variedad de edificaciones urbanas, periurbanas y rurales, en este caso sólo comentaremos algunas consideraciones sobre la vivienda urbana en función a las clases sociales a las que pertenezca.

El elemento principal de este tipo de arquitectura es la vivienda, que en el casco de Setenil presenta unas peculiaridades debido a la orografía del terreno que quizás en otros lugares no se dé.