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lunes, 1 de junio de 2015

Granada, se viste de Corpus.

Toda la ciudad huele a Corpus y se viste de Corpus en estos días donde hombres y mujeres, pequeños, jóvenes y mayores participan en las diferentes actividades programadas (teatros, conciertos, espectáculos,...). Encontrarás todo lo necesario para disfrutar al cien por cien de una de las tradiciones más alegres de esta ciudad.
 
La Feria en sí comienza el lunes anterior al jueves del Corpus y finaliza el domingo siguiente. Disfrutarás de la procesión de una de las custodias más bellas de toda Andalucía. Toda Granada se traslada a un recinto a las afueras de la ciudad con casetas y atracciones de todo tipo, un lugar para beber, comer, bailar y pasar un buen rato entre gente divertida y con ganas de pasarlo bien.
 
En la víspera del día grande, verás desfilar a la "Tarasca", dirigida a los niños y jóvenes, y que está representada por la figura de un maniquí de mujer, que luce la moda del próximo verano montada a lomos de un legendario dragón y escoltada por "gigantes y cabezudos". Todo esto como aperitivo de la jornada del jueves, que centra la atención en su tradicional y original procesión cívico-religiosa, con un cortejo en el que desfilan caballos, bandas de música y grupos folklóricos de coros y danzas...
 
Durante toda la semana, en la Plaza de Rambla, tendrás la oportunidad de visitar a las "Carocas", en las que se satirizan en dibujos y quintillas los principales acontecimientos del año. Mientras tanto, en el recinto ferial, la animación no decae en ningún momento, con desfiles de caballos y carrozas por las mañanas, atracciones de feria por las tardes y ambiente festivo en las casetas por las noches. En la medianoche del domingo, un monumental "castillo" de fuegos artificiales y el tradicional "trueno gordo" sirven para despedir al personal hasta el año siguiente.
 

Corpus Christi

Custodia del Corpus de Granada.Sale el Jueves, desde la Catedral de Granada, con el siguiente recorrido: Plaza de las Pasiegas, Mesones, Reyes Católicos, Gran Vía, Cárcel Baja, Catedral.
 
Previamente se realiza una misa, y en primer lugar encabeza la procesión, los gigantes, los cabezudos y la tarasca, luego, van representadas todas las cofradías de Granada, luego va el orden clerical, curas, sacerdotes, y demás personalidades de la curia, justo antes de la custodia con el cuerpo de cristo. A continuación, vienen las autoridades militares, con trajes de gala, policía nacional, guardia civil, municipales, y el ejercito, y por último la corporación municipal, con el alcalde de Granada y la banda municipal.
 
Todo el recorrido, se hace bajo unos toldos, puestos a tal fin por el ayuntamiento, y sobre una alfombra de hierba, romero y otras especies. La lluvia de pétalos sobre la custodia también está garantizada. 
 

La Feria

Portada de feriaSon muchas las casetas que hay en el recinto ferial, la podemos dividir en las públicas, que son las del Ayuntamiento, Diputación, Rural, General, Partidos Políticos y otras asociaciones. En ellas la entrada es libre, tan sólo en algunos momentos el guardia de seguridad nos puede impedir la entrada, pero simplemente por cuestiones de aforo.
 
Luego tenemos las casetas "privadas", son aquellas que organizan los caseteros. Son casetas con mucha solera y las que le dan el verdadero ambiente al ferial. Aunque son privadas, se puede entrar en ellas sin problema si conoces a alguien de la caseta, en incluso sin conocer, en los días más flojos, puedes entrar, que no te ponen problema alguno. Estas casetas son las que organizan los concursos más variopintos, sobre todo gastronómicos.
 
¡Sal de la rutina y vente a la fiesta grande de Granada!
 
Pinche AQUÍ PARA MÁS INFORMACIÓN sobre este majestuosa fiesta.

viernes, 1 de mayo de 2015

¿Qué sería mayo sin Córdoba?

El calendario festivo de Córdoba desgrana en mayo una sucesión de fiestas inigualables. La Ciudad de las tres Culturas, asombra a todos los que quieran disfrutar de ella en todo su esplendor. Cruces de mayo, concurso de patios y feria son las propuestas que nos lanza esta bella ciudad en un mes de mayo especialmente intenso.
 
¿Te lo vas a perder?
 

Cruces de Mayo.

El cénit de estas fiestas se alcanza con una ambientada Batalla de las Flores, espectacular cabalgata de carrozas decoradas con flores que pasea por Córdoba saludando a la primavera.
En los patios y plazas de Córdoba se levantan cruces de gran tamaño ornamentadas con mantones de manila, macetas y flores.
Las asociaciones de vecinos y las peñas instalan en ellas barras de bar donde se sirven tapas típicas y bebidas que reconfortan al visitante. Todo amenizado con música de sevillanas y espectáculos nocturnos de baile.
Pasear por los barrios de San Basilio, San Andrés, Santa Marina y San Agustín da al turista una perfecta imagen de Córdoba en mayo.
 
Y mientras se recorren estos rincones con encanto, nada mejor que hacer una parada para disfrutar del buen vino de la tierra.
Cada año, a finales del mes de abril-primeros de mayo, se celebra en Córdoba la Cata del Vino Montilla-Moriles.
Los afamados vinos con Denominación de Origen son los protagonistas de esta fiesta, donde participan más de 20 bodegas y a la que acuden todos los cordobeses para degustar los vinos de la tierra y las tapas más típicas.
El vino Fino, el Amontillado, el Oloroso, el Cream, el Pedro Ximénez, el Blanco Joven y los ecológicos son las diferentes variedades que se presentan en la cata.
La cata de vino es, sin dudarlo, una cita indispensable para degustar los mejores vinos de la provincia.
 

Patios de Córdoba.

En mayo disfruta los Patios de Córdoba. Es una tradición única en el mundo, basada en las características de la forma de vida cordobesa, en casas con patios y balcones ajardinados, en los que las flores destacan como elemento decorativo.
Alrededor de cuarenta patios abren sus puertas al visitante que, provisto de un listado que se facilita en las oficinas de turismo, en hoteles y en los propios patios, descubre la magia de los patios que están abiertos y el entorno inigualable donde se ubican.
Recorrer los patios durante el día y disfrutarlos a la caída de la tarde, entre el olor a jazmín y a azahar de los naranjos, al arrullo de la música flamenca y la conversación de los amigos, es una experiencia única.
Los barrios de la Axerquía, San Agustín, Santa Marina y San Basilio cuentan con patios afamados, que los cordobeses vuelven a visitar año tras año, pues tanta belleza no es cosa que se consiga en un día.
 

Feria Ntra. Sra. de la Salud.

Como colofón a este mes festivo, llega la Feria de Córdoba, que se celebra en honor de Nuestra Señora de la Salud, patrona de la ciudad. Del 23 al 30, en el recinto del Arenal se dan cita caballistas, gitanas y flamencos, en las casetas que se disponen de forma ordenada y repartidas en las distintas calles del ferial.
Dichas casetas son públicas, por lo que todos los visitantes tienen las puertas abiertas para entrar en aquellas que deseen, que es precisamente en lo que consiste parte de la diversión. La alegría de las sevillanas, el vino fino, las tapas, el sombrero cordobés y las peinetas la hacen rivalizar con las del resto de Andalucía.
Durante su duración se celebran en el coso taurino de Los Califas numerosas corridas de toros de gran importancia en las que participan los diestros más destacados del momento.


Si estás interesado en descubrir este mes de mayo cordobés, pincha AQUÍ PARA VER UNA PROGRAMACIÓN MÁS EXTENSA DE LA FIESTA.

domingo, 8 de marzo de 2015

Lunes de Pueblos. Palos de la Frontera (Huelva)

De vocación marinera, fue cuna del descubrimiento de América, ya que desde su puerto partieron, en agosto de 1492, las tres carabelas que conseguirían arribar dos meses más tarde en las lejanas y desconocidas tierras americanas. El puerto de Palos de la Frontera ha perdido el protagonismo que tuvo hace 500 años, ya que se encuentra actualmente tierra adentro, debido al terremoto de Lisboa de 1755, que cambió la costa, y más recientemente a la construcción de diques para proteger el puerto de la ciudad de Huelva. En esta localidad todo evoca la aventura del descubrimiento. Así, en el pequeño monolito situado frente a la puerta mudéjar de la iglesia de San Jorge, del siglo XIV, están grabados los nombres de los sesenta marineros de Palos (entre ellos los hermanos Pinzón) que participaron en el descubrimiento. En la calle principal del pueblo se encuentra la restaurada casa familiar de los Pinzón, con su escudo. En las afueras, se encuentra “la Fontanilla”, fuente mudéjar declarada Monumento Nacional, en donde Colón se aprovisionó de agua para su largo viaje. Y en las inmediaciones de Palos, a orillas del río Tinto, se ubica el monasterio de La Rábida, donde estuvo alojado Cristóbal Colón, y que conserva los frescos del pintor Vázquez Díaz, que reproducen escenas del descubrimiento.
En la iglesia gótica de La Rábida se venera la Virgen de los Milagros y una talla de Cristo Crucificado, del siglo XIV, una de las más antiguas de Andalucía.
 

Fiestas y tradiciones

Hay que tener presente la relevancia que tiene el descubrimiento, por ello en el municipio encontramos la visita obligada al muelle de las carabelas. Aquí encontraremos las replicas exactas de las carabelas que llegaron al nuevo mundo dirigidas por Colón.
 
Las fiestas de Palos son varias y diversas, es un pueblo cuyas tradiciones miran al mar, y es por ello que una de sus principales fechas festivas sea el 16 de julio, con la celebración del Día de la Virgen del Carmen.
Si hablamos de fiestas patronales, estas tienen lugar entre julio y agosto, en ellas la pedanía de Mazagón perteneciente a Palos, juega un papel de suma importancia, ya que es un destino clave en el verano, y en el turismo. Estas fiestas tradicionales se entremezclan en el parque dando un colorido especial a este municipio, y haciéndole disfrutar de unos días inolvidables, como inolvidables son los días en los que se celebra la tradicional Romería, durante los primeros días del mes de mayo, en concreto su primer fin de semana.
Hay que resaltar la Velada de Mazagón, uno de los eventos más destacados de la provincia.
 

Gastronomía

En el pueblo era muy típico el desayuno compuesto por pan serrano tostado con ajo y aceite de oliva y un plato de verdigones, un molusco parecido a la almeja pero de precio muy inferior.
A parte de esto la gastronomía de Palos es típica a la de todos los pueblos cercanos a la costa, puedes comer "pescaito" frito como la acedía, el boquerón la pijota y el salmonete; la gamba blanca de Huelva cocida o a la plancha, el choco frito, las coquinas, las almejas y todo lo que el océano atlántico ofrece.
Un plato muy típico son las "habas enzapatás" y las "habas con chocos" en guiso.

Con respecto a las verduras, son muy famosos los tomates que tienen un sabor y un olor muy intenso; y los guisantes tiernos que como su nombre dice, son tiernísimos.
Muy demandado es el dulce típico de la zona (valorado también en otros municipios onubenses) llamado "hornazos", que quien lo prueba repite.

Si te apetece un postre natural, Palos ofrece fruta muy diversa cultivada en sus campos. La principal fruta es la fresa, más conocida como el " fresón de Palos", le sigue la naranja, los higos, la sandía, el melón y los melocotones.
Se puede afirmar que la huerta palerma no tiene desperdicio. 
 
 

Si desea tener más información de Palos, pinche AQUÍ

 

lunes, 2 de marzo de 2015

Lunes de Pueblos. Guadix (Granada)

En el interior de la provincia granadina se sitúa Guadix, considerado uno de los asentamientos humanos más antiguos de España. Su monumental casco histórico reúne un importante patrimonio en el que sobresalen la Alcazaba árabe medieval, la Catedral y varios edificios de estilo mudéjar, si bien lo más característico de esta localidad son sus barrios de originales viviendas-cueva. Pueblo de marcada personalidad, Guadix conserva una gastronomía fuertemente ligada a la tradición andalusí, así como costumbres de gran arraigo, como la popular Fiesta del Cascamorras.

Enclavada en un estratégico paso natural que comunica el Levante con el Valle del Guadalquivir, la comarca de Guadix y el Marquesado estuvo habitada desde tiempos prehistóricos, tal y como atestiguan los numerosos hallazgos arqueológicos encontrados en la zona, correspondientes a los periodos Neandertalense, Paleolítico Superior y a la Edad de los Metales. Habitada siglos después por fenicios y cartagineses, llegó a ser una importante colonia romana, denominada Julia Gemella Acci.
 
Preside la ciudad la Alcazaba árabe, que está declarada Monumento Nacional. Erigida en el siglo XI en la cima de un cerro, desde sus torreones se aprecian inmejorables vistas de la ciudad y sus alrededores.
 
Al abrigo del baluarte se extiende la ciudad monumental, en cuya fisonomía puede apreciarse la huella dejada tras largos siglos de presencia árabe. Dentro de su trazado sobresale la Catedral, auténtica joya en la que conviven los estilos gótico, renacentista y barroco. Construida entre los siglos XVI y XVIII sobre los restos de una antigua mezquita, su interior cobija destacadas dependencias como la sacristía, obra del maestro Diego de Siloé, así como un magnífico coro barroco, de Ruiz del Peral.
 
Guadix conserva abundantes muestras de arquitectura mudéjar. Una de las más destacadas es la iglesia de Santiago, del siglo XVI. Una esbelta torre mudéjar se alza junto a su hermosa fachada de estilo plateresco, mientras que en el interior del templo destaca un valioso artesonado mudéjar. También conservan este elemento otras iglesias de la localidad, como la de San Francisco o la de Santo Domingo.
 
También es posible encontrar algunas casas nobiliarias y otros edificios destacados, como el Palacio del Marqués de Villalegre, el Palacio de Peñaflor o el Hospital Civil.
 
Pero si hay algo que distingue a Guadix de otras localidades son sus barrios típicos, como el de las Ermitas o de las Cuevas. En ellos aparecen numerosos ejemplos de viviendas-cueva, originales edificaciones que se encuentran excavadas en la tierra.Algunas de las más emblemáticas son la Ermita Nueva, la Cueva del Padre Poveda y la Cueva-Museo de Artes y Costumbres Populares, en la que se expone una interesante colección de objetos de artesanía local.
 
Los miradores de la Magdalena, Cuatro Veredas y San Fandila permitirán disfrutar de los increíbles paisajes que depara el interior granadino.
 

Fiestas y Gastronomía

En la calle de San Miguel se alza el Monumento al Cascamorras, erigido en honor del protagonista de una de las fiestas más populares de la localidad. Cada 9 de septiembre, este personaje, ataviado con vestimentas de vivos colores, es acosado y perseguido por los vecinos de la villa tras haber intentado recuperar sin éxito la imagen de la Virgen que se encuentra en la vecina localidad de Baza (para ver un vídeo del Cascamorras pinche AQUÍ). Otras citas del calendario festivo de Guadix son las fiestas patronales en honor de San Torcuato, el 15 de mayo, y la Feria, que tiene lugar entre finales de agosto y principios de septiembre.
 
Otro aliciente que ofrece Guadix es descubrir su gastronomía, que cuenta con recetas de gran personalidad y que, en muchos casos, enraízan con la tradición andalusí de la zona. Son típicas las gachas (pasta líquida elaborada a base de harina), las migas (elaboradas con pan, carne de cerdo, ajo y aceite, si desea saber como elaborar unas migas campesinas de Granada pinche AQUÍ), y otros platos como las perdices en escabeche, el conejo al ajillo o las patatas a lo pobre. De postre, nada mejor que sus dulces típicos, como los tocinillos de cielo (dulce compuesto de yema de huevo y almíbar), el arroz con leche o las natillas de huevo. Los vinos andaluces con Denominación de Origen Málaga, Condado de Huelva, Montilla-Moriles o Jerez-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda pueden ser el acompañamiento perfecto para estas suculentas recetas.
 
Muy cerca de Guadix se encuentran otras localidades de interés. Baza, donde se encontró la Dama de Baza, nos habla de la antigua cultura íbera. Su legado árabe y judío se nos muestra en los restos de murallas, alcazaba, baños y judería.
 
También se puede visitar Granada. La Alhambra, el Generalife y el barrio del Albaicín, todo ello declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, son sólo algunos de los tesoros que nos depara la capital.
 
Las posibilidades que ofrece el interior de la provincia son innumerables. El Parque Nacional de Sierra Nevada, el sistema de alta montaña más meridional de Europa, cuenta con una riqueza paisajística y biológica excepcional, además de contar, en sus proximidades, con la estación invernal de Pradollano.
 
Además del Parque Nacional y Natural de Sierra Nevada, completan la riqueza paisajística de Granada los parques de las sierras de Castril, de Baza, de Huétor y de Tejada.
 
 
Para más información sobre Guadix, pinchar en este enlace para poder acceder a ella.